🔞うつき🔞@8/11南ト39b
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シャカムウ前提モブムウ本がんばるぞい!

最近のノート
梅干し作り2020 進捗中
梅干し
梅干し作り2019 完成
今年は4L10kgです。もしかしたら他にも梅シロップとか挑戦するかもしれないししないかもしれない。
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梅干し15kg 完成

作りました。今年もおつかれさまでした。 よければ作り方文章でまとめたので見てみてね。 https://twitter.com/t...

2018年6月16日作成 (1140日め)

月メニュー

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お疲れありがとうございます✨箱から出した瞬間から手順ごとに色や見た目、匂いや手触りも変わるので私も毎年ドキワクしています!もし宜しければこんな量の必要はないので笑、試してみてくださいね!コメ&進捗ありがとうでした🙏

以下のコメントへの返信です
梅干し作成お疲れ様でした! だんだん完成に近づく梅干しを見ていつもワクワクしていました! 進捗も押してくださっていつもありがたいなと思っていました! 梅干しの作り方も公開ありがとうございます!

お疲れありがとうございます!梅酢上がるところは音もするので特に激アツポイントです、伝わって嬉しい!こちらこそ、最後まで見守り&コメントありがとうございました🙏✨しろがねさんもこれからも進捗頑張って下さい👏

以下のコメントへの返信です
梅干し完成お疲れ様です! まさか進捗ノートで梅干し作りの過程が見られるとは思わず、みんなの進捗で見かけて即ウォッチリストに入れさせていただきました。 塩漬けしてから梅酢が上がってくるところの画像の変化が個人的激アツポイントでした👍 完成ということで、人生の楽しみが一つ減ってしまい寂しくもありますが……1ヶ月ちょっとの間、楽しませていただき本当にありがとうございました……! (また、進捗どうですかポチポチ押していただきありがとうございます。尻叩きとしてとても助かりました……!)

梅干しの作り方をまとめたよ

梅干し完成しました 今年もお疲れ様でした!! 配る用に詰め詰めしたので一部の人たちはコミケ後くらいに送るから白米炊いて待っててね。

ここまでに三回干す
2018年8月25日 00:00 まで
2018年8月04日 10:58 完了

パラパラになったけどこれ以上は焦がしそうだからこれくらいでいいかな…もはや赤土

ひき肉かな?????

生肉みたいになった

なんかすごく赤く

梅塩チャレーーーーーーーーンジ!!!!!!

梅干し -最終章- 最終話「梅干し」

8
/ 2018
August
7
/ 2018

はーはー…梅干し職人の朝は早い…(でも汗がやばい 白梅すごく緑に見えるけど目で見るともっと赤みがあるんだよな…

梅ひっくり返したのでもう事故の心配もないしほぼ完成したようなもんですわガッハッハ

つーわけで梅の近況です。 網四つでギリギリ…ほんとこれ以上は増やせないな。

しばらくは放置が続く梅達の近況です。

7
/ 2018
July
6
/ 2018
赤紫蘇入れる
2018年7月07日 00:00 まで
2018年6月30日 20:46 完了

赤紫蘇どばー

よかったーだいぶ梅酢上がってきた!いつももっとごぽごぽ言いながら上がるから心配しちゃった。

ようやく重石を半分にしました。

この時期がまた繊細。いくら塩分濃度が高くても、上がった梅酢に浸ってなければカビるし腐る。

すこぉし梅酢が上がってきたよわかるかなぁ?

まだ変化はない

約一時間ちょいで漬け終わりました!あとは放置のターン!

梅を漬ける
2018年6月21日 00:00 まで
2018年6月20日 22:23 完了
樽の消毒
2018年6月21日 00:00 まで
2018年6月20日 20:19 完了

梅ジャッジの結果、本日いくべきとの結論になりました。身体を清めて精神統一して進めようと思います。15kg…ヘタを取りながら…気が遠く…いやいや、梅干しは、遊びじゃない!!(フォロワさんに通じなそうなネタ

赤紫蘇買っておく
2018年6月27日 00:00 まで
2018年6月20日 11:41 完了

うぅーん微妙だな、だいぶ柔らかくなってきてるけど、、、明日かなぁ…。

塩買ってきたものの、まだ触った感じ今日ではないので漬けるのはまた明日か明後日帰ってから触って決めます。匂いはかなり盛り上がってきてる。

塩と酒を買っておく
2018年6月20日 00:00 まで
2018年6月19日 20:30 完了

だいぶ色付いてきたけど、今朝触った感じまだかな。塩は1/3だけ買いました^w^

今年の梅は全てが美しい…さっそく寝かせて熟していただくよ!

6
/ 2018
June

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